吉阿婆骨湯麻辣燙，始創于2007年，總部位于浙江省杭州市，隸屬于杭州吉阿婆餐飲管理有限公司。企業創辦十五年來，在全國多數地區開設過千家以上的門店。

公司在發展的歷程中，以“生產標準化、采購規?；?、倉儲標準化、配送現代化”為宗旨，形成了集研發、設計、采購、配送為一體的連鎖體系，為每位加盟商帶來安全、安心的服務保障。

公司發展至今，已成為餐飲行業令人矚目的品牌企業。央視七套、二套進行過專題報道；山東衛視、天津衛視等電視媒體進行過專訪。